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宋明微微一笑道：“虽然早知道了结果，但是程序还是要走的。”石井笑道：“原来你早就做好了输的准备，呵呵，今天过后，华夏茶叶将成为历史！我比叡家，才是茶叶之王！”
宋明淡淡一笑没说什么，而是从怀里拿出一个精致的茶叶包，道：“这就是我们参赛的茶。”
依然没有说名字，只是走过去，双手小心翼翼，宛若喷着一件瓷器一般的交给了宋献。
宋献同样双手接过茶包，然后轻轻的将里面的茶倒了出来。
那一瞬间，所有人都伸长了脖子，往这边看，想要看看宋家到底拿出了什么样的茶叶来喝比叡尊比。
这一看，不少人惊呼了起来！
“是生茶！”
“不对，不是生，这根本就是新鲜的茶叶！没有经过炒制的茶叶！”
“这……这能喝么？”
“茶叶必须要经过日晒、炒青、揉捻、团揉、渥堆、干燥、紧压、蒸、压、放等多道工序，才能够制作出色香味俱佳的茶叶来。若是不经过日晒，炒青，第一茶叶杀菌这一块，就不过关。另外，日晒可以激活茶叶内的酵素开始发酵，高温炒青，则是破坏酵素的发酵，从而配合日晒，控制茶叶的发酵时间。并且清楚茶叶里的青臭、苦、涩等味道，使得茶叶中只留下淡雅的花香味。
后面的程序，同样是为了给茶叶定色，定味道的……少了一道工序，对茶叶来说，都是不完整的。