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他在师父跟前学了那么久，也只是堪堪接触国宴，或者说根本没达到国宴的标准，只不过因为师父去世，没人再教他，他只能自己一个人摸索。他做出来的菜很多人夸好吃，甚至凭借此打败了他的师兄，赢得了师傅留下来的私房菜馆。
他一度以为自己天资聪颖，然而来到这个小地方，却受了不少打击，不只是胡大爷给他的打击，还有孟瑶。
孟瑶做的菜他不仅吃过麻婆豆腐，也尝过那一桌菜的味道，菜被胡大爷报销的差不多，他只是尝了一点残羹剩渣，不过单单这点，他便已经尝出来，孟瑶的手艺比他好，比他要好的多。
所以孟瑶接替他掌厨，他没有任何异议。
孙书琪去准备认亲需要的其他的东西，胡大突然有事暂时离开了，留下胡四和祁博彦在。
祁博彦守在胡大爷院门口看着孟瑶忙碌，看着她认真做菜的样子，越看越入迷，眼里都带着笑。
胡四是个科研人员，只对研究入迷，若不是因为胡大爷爱吃，他也不会费功夫搞了这么多东西。
所以从另一方面来说，他对祁博彦的兴趣比孟瑶要大很多。
祁博彦这个人，他很感兴趣，他研究出来的东西他研究不出来，所以导致他对他的兴趣很大。
在研究所的时候，他本着想跟祁博彦交流交流，才靠近他，奈何那个眼睛不知道长哪儿去的陈严涛以为他要对祁博彦不利，一直阻挡他接近他。
有人不顺眼，把他踢开就是，这是胡四一直以来的原则，他踢了几次，都被祁博彦阻止了。